Wednesday, June 26, 2013

Buttermilk Doughnut



Assalamualaikum n selamat pagi..entri tertunggak lagi..buat ni d lame..melayan kan tekak amani yang nk donut mcm kt big apple tu..so jangan tanye ade lagi ke x ye..memang da lame jadi baja..=D ..suke sgt resepi ni..memang stick dgn resepi ni je..suke bau buttermilk die..kite wat frozen donut ni..sebab senang kalau tibe2 tekak nk makan donut tinggal goreng je..sesuai tuk stok bulan puase gak..tq kak Ros share resepi yg mabeles ni..kite copy je sebab datang kemalasan..selamat mencuba..

ButterMilk Doughnuts
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com


Bahan-bahanya
2 sudu kecil baking powder
180 gram tepung roti
220gram tepung gandum
2 sudu besar susu tepung/skim milk
1 biji telur ( dipukul sedikit mengunakan garpu)- kite x letak
140ml air suam
1 1\2 sudu besar marjerin@butter@shortening
3 sudu besar gula
4 gram yis ( 1 1/2  sudu kecil)
3 sudu kecil buttermilk 
sedikit serbuk gula sebagai salutan pada donut ini nanti.

1. Buat doh, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan,  Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

4. Bahagi doh pada bebola kecil dan rehatkan selama 6 hingga 8 minit, kemudian bentukkan seperti donut, lubangkan tengahnye, biarkan naik dua kali ganda, dan goreng sehingga ke-emasan, gunakan api sederhana, angkat dan salutkan dengan serbuk gula, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...