CMC

order dr kwn abg ipo ak..gare2 tgk gambo kek dlm hp..kn hr tu ak pnjm hp die sbb hp ak rosak..rezeki tol..alhamdulillah..kek ni nk bwk blik kg kteny kt pahang sne..thanx kak sapura coz sudi order..sory kalu salah eja nme..

Bun Kelapa

Bun ni d wt pd ptg b4 1 ramadhan..nk wt mkn otw blik umh MIL..ekceli bun ni request en hb..nk ltk inti klape kte nye..layan kn jela..tp resepi ak gune bun gule merah sbb ade extra gula merah mse wt cendol hr tu..tu pasal la bun ni nmpk hitam2 manis gitu..hehehe..trima kasih wt kak Ros pemilik Jintanmanis.com..kak ros minta halal copy n paste resepi ye.. Jom tengok resepi..

Bahan2:

180g tepung roti

50g tepung gandum

2 sudu besar susu tepung@skim milk

3-4 sudu besar gula merah

100ml susu segar@ air suam

40g butter

2 sudu besar gula

1 1/2 sk yis

50ml air

1/3 sk garam

1 sk bread softener/ water roux

Cara-caranya ( uli tangan)

1. Mula-mula masakkan gula merah bersama 50ml air didalam periuk dan kacau sehingga gula merah larut, ketepikan dan sejukkan sebentar.

2. Selepas itu, masukkan bancuhan gula merah dan semua bahan doh dalam bekas adunan kecuali kismis hitam dan uli hingga tidak melekat pada jari. Uli selama 5 hingga 8 minit.

3. Setelah adunan menjadi doh, boleh gunakan tips ini untuk dapatkan doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan beberapa minit, anda akan dapat doh yang elastik.

4. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan kain bersih atau plastik wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. Bahagi doh pada dua bahagian, satu bahagian di campur dengan kismis hitam dan uli sebati.

5. Bahagi kedua-dua doh pada 9 bahagian bun kecil dan susun di dalam acuan petak 18cm, pastikan acuan petak di lenser dahulu dengan butter atau marjerin, biarkan doh naik dua kali ganda dan gilss permukaan bun dengan 1 sudu kecil susu segar+beberapa titikmadu.

KAEDAH LAIN ( menggunakan Bread Maker)

- Masukkan semua bahan kecuali kismis hitam dalam BM dan pilih menu Dough dan tekan ON, tunggu sampai siap di uli, kemudian keluarkan doh dan bahagi doh pada dua bahagian, satu bahagian di masukkan kismis hitam. Boleh terus bentukkan doh bulat-bulat dan susun dalam acuan petak. Biarkan naik dua kali ganda.

5. Akhir sekali bakar pada suhu 170-180darjah selama 20 hingga 23 minit dan sedia untuk dihidangkan panas-panas atau boleh juga disejukkan dahulu atas redai. Selamat Mencuba.

Sicilian Orange Cake

Kek ni ak wt sbb nk bwk umh MIL..smbl2 try resepi kak Rima..kek ni sgt la gebu..mse tgh bakar bau die semerbak 1 umh..ak suke tekstur kek ni..patut la hubby kak Rima tu suke sgt kek ni..neway thanx to kak Rima for sharing this recipe..kalau nk recipe p la terjah umh kak Rima..ak lom smpi seru rjin nk taip resepi..huhu..

nmpk gebus je kn kek ni..

panas2!!

Puding Roti Marble

Wt puding ni tuk dessert mkn mlm..mmg mabeles la..sng pn ye..tp kene wt cpt sket pasai tkut agar2 keras..tq kpd puan hana ye atas resepimu..nk resepi p cni ye..gune 4 keping roti je pn..sebeno ny roti yg ak wt ni da nk expired..hahaha..dr buang gitu baik wt bnda mkn..hehehe..amani suke sgt..bg ak puding ni ssuai tuk amani pasai ckup zat sume..kalsium de,karbohidrat de..

ni kes org tgh gile blajo melorek..=)

cantik, menarik..da bomb..hihi

Kek Pisang

pisang da lebam menghampiri nazak..jd kek pisang la gamak ny..yg ak wt ni pisang awak..org pisang awak wt cekodok yg sedap ak p wt kek..ingt2 blik lwk pn de..hahaha..tp kite kene la jd kretip..xgitu cik bedah??hihi..resepi cedok kt umh kak hana..nk resepi p umh kak hana..ak xrjin nk menaip n mengopi wt mse ni..huhuhu..tq la ye kak..

c debab nk tunjuk tgn die yg tembam2 tu..hihi

Swiss Roll Batik

Hari yg sungguh memenatkan..sbb dr pg dok membaking..tp sgt la puas ht..hehehe..ekceli nk bwk buah tgn tuk mak mentua..hihihi..nk jamu adik2 kek sama b4 smpi nye bulan posa..wt swiss roll ni setengah adunan je..blajo2 tuk mempelbagaikan selera anak tekak..hehehe..swiss roll ni ak lepo dgn blueberry..gambo yg berhidang xde la sbb nk bg kt org ktekn..=)

selepas proses penggulungan..idak le susah mne pn..prasan..

ni la hasil tgn keras ak..tp da byk improvement..prasan lg..=P

Rich Oreo Chocolate Brownies

Projek hr ahad adalah brownies..biase la wt bersempena kak ya nk dtg n amani 9 bulan..mcm biasela bg kak ya tapau bwk blik..da blik tu surh abg ipar komen..die ckp lg sdp dr hr tu..mmg kembang pungkok kot..hehehe..mmg sdp kot..trase oreo d mane2..

ni versi doorgift..pandangan atas..

pandangan tepi

Repeat Order

order dr ira..CMC n Blueberry cistat 12pcs..ira msg awl sbb nk make sure ak le wt kn order die ke x..ira pick up order lps blik date dgn buah ht tercinta..thanx ra support ak..gambo xcntik sbb hp ak rosak gare2 amani dok ketuk2 hp ak kt lntai..gambar ihsan dr abg ipo ak..

Japanese Souffle Cheese Cake

Hr ni wt kek tuk my hubby..sje2 wt n smbl2 try resepi bru..hehehe..jenuh pukul nk bg jd meringue..tp xjd..xtau la ape psl..ekceli wt kek ni rushing..dgn nk p BAGUS n hubby nk blik genting..kek ni ak layer kn dgn wild blueberry topping sbb hubby antu blueberry..hihi..kek ni sgt la lmbut..n sedap gile..n xmuak cis die..

smpi melimpah2 blueberry..

Potato Bun

bun ni pn ak wt tuk ibu..smpi2 kg bg kt ibu..ibu wt cm xpndg je..sbb ingt ak bli..yela sbb ak siap packing cm bun yg keling dok jual tu..pastu ak ckp ak wt..trus d amik n mkn..cm xcye je ak yg wt kteny..da mkn die kte xcm yg keling jual tu..salu mkn cm jd tepung blik..lmbut pn ye..kembang pungkok jap..hehehe..siap ibu mkn cicah dgn kaya yg die wt lg..ak pn mmg rse bun ni sedap..perasan tol!!..hihi..cume tang kastard die keras..jenuh ak nk pipe atas bun..maybe teknik ak wt xbtul kot..xpe blajar dr kesilapan..

nmpk kastard ny keras kn??

elok je wrna bun ni..cm kt kdai..hehehe